المكونات:

    3 كوب ماء
    1 كوب حليب بودرة
    1/2 كوب نشا حجر، مذوب بنصف كوب حليب سائل
    1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة

طريقة التحضير:

    يخلط الحليب مع الماء ويوضع على النار يحرك باستمرار حتى يغلي.
    عندها يضاف خليط النشا والحليب ببطء مع التحريك السريع بواسطة مضرب يدوي .
    عندما يجمد الخليط ويغلي يرفع عن النار وتضاف إليه المستكة.
    يوضع في أكواب التقديم على شكل حصص أو في وعاء كبير ويسكب منه.
    يزين باللوز والصنوبر المنقوع بالماء ويرش عليه القطر ويقدم.