الصحة المصرية تعدم 15 طن رنجة وفسيخ فاسدة في شم النسيم

أعلنت وزارة الصحة والسكان، عن نتائج جديدة للحملات المكثفة التي تقوم بها إدارات المراقبة على أماكن تداول الأغذية ومصانع ومحلات الأسماك المملحة والمدخنة، وذلك بمناسبة أعياد شم النسيم، حيث أسفرت تلك الحملات عن إعدام 15 طنا، وضبط 14 طنا أخرى من الأغذية الفاسدة "أسماك مملحة ومدخنة "الرنجة" غير صالحة للاستهلاك الآدمي، فضلا عن إغلاق 395 مصنع مخالف.

وقالت الوزارة في بيان صحافي اليوم السبت، إنه تم المرور على 4041 مصنعا ومحلا، وتم سحب عدد (5105) عينات لفحصها في معامل وزارة الصحة طبقا للمواصفات القياسية المصرية، وتم تحرير عدد (2785) محضرا، منها عدد 1106 محاضر خاصة بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الأغذية وعدد 1442 محضرا خاصا بالاشتراطات الواجب توافرها في المشتغلين في تداول الأغذية وعدد 237 محضرا طبقًا لقوانين وقرارات أخرى.

وقال المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان الدكتور خالد مجاهد، إنه تم التوصية بإيقاف تشغيل (395) منشأة منها عدد 338 منشأة غلق إداري لعدم وجود ترخيص وعدد 57 منشأة لوجود خطر داهم على الصحة العامة. وطالبت وزارة الصحة، العاملين في مجال الأغذية الالتزام، بالاشتراطات الصحية كافة وخلوهم من الأمراض المعدية والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية، كذلك ضرورة التزام المنشآت الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية.

وشددت وزارة الصحة على استمرار حملات الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء، واتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المخالفين، وطالبت المواطنين عدم شراء منتجات مجهولة المصدر والتأكد من سريان تاريخ الصلاحية وسلامة المنتج، حفاظًا على الصحة العامة.