ضبط مطعمًا يستخدم زيوت طهي فاسدة في بورسعيد

تمكنت قوات الأمن التابعة لقسم شرطة التموين في مديرية امن بورسعيد، من ضبط معمل يستخدم زيوت طعام فاسدة ولا تصلح للاستخدام، في منتجاته.

وأكد بيان امني أن تحريات رئيس قسم شرطة التموين في مديرية امن بورسعيد العميد خالد العوادلي، توصلت إلى شروع مالك مطعم "الركن الشامي" الكائن في نطاق حي الشرق، بتجميع زيوت الطعام المستخدمة من المطاعم والفنادق وإعادة استخدامها في طهي الأطعمة التي يقدمها للمواطنين للاستفادة من فرق السعر.

وأوضح البيان أن الموقوف غير تاريخ الصلاحية الخاص ببعض المنتجات لتبدو صالحة على غير الحقيقة، وأنه يحتفظ بتلك الأغذية الفاسدة في المعمل الخاص بالمطعم والكائن في منطقة الـ5000 وحدة نطاق حي الزهور.

وأضاف أنه تم إعداد مأمورية ومداهمة المعمل المذكور، حيث تم ضبط نصف طن زيوت مستعملة بها تغيير بالخواص لونها اسود، وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، يستخدمها في طهي الأطعمة المقدمة في المطعم، مخالفا بذلك القرار رقم 41 لعام 2001.

وأردف انه تم ضبط 100 كيلوغرام من الكبدة المستوردة مدون عليها تاريخ صلاحية مخالف للحقيقة، بعد إعادة تعبئتها بعبوات غير خاصة بها وتدوين تاريخ صلاحية جديد عليها مخالفا بذلك القانون رقم 48 الخاص بقمع الغش والتدليس.

وأشار البيان إلى أنه بمواجهة المسؤول عن المعمل محمد مجاهد حسن، اقر بتجميعه الزيوت المستعملة من المطاعم وإعادة استخدامها في طهي الأطعمة المقدمة في المطعم، وبتغيير تاريخ الصلاحية الخاص بالأغذية المضبوطة لمنحها فترة صلاحية اكبر.

ولفت إلى أن مدير امن بورسعيد اللواء فيصل دويدار وجه باتخاذ الإجراءات القانونية والعرض على النيابة العامة لمباشرة التحقيق، وأمر بتشديد الرقابة على الأسواق والمطاعم وضبط المخالف منها واتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة حيالهم.