النظام الغذائي المعتدل يحمي الإنسان من الحموضة الزائدة

تنتج الحموضة الزائدة أو حرقة المعدة بسبب ارتجاع حمض المعدة إلى المريء، أو زيادة مسببات الحموضة في نظامك الغذائي، مع نقص المصادر القلوية، وفي كل الأحوال يجب الحد من مسببات الحموضة.
ويعتبر الحد من مصادر الكافيين أول خطوة علاجية لمن يعانون من ارتجاع المريء، ومن مسببات الحموضة السبانخ والحلبة والفطر (المشروم) والبطاطا والفجل، وتمتلئ المواد الغذائية السريعة بالمايونيز والقشدة والزبد والجبن، وهي من أكثر مسببات الحموضة وحرقة المعدة، كذلك يوجد الكثير من الدهون في الوجبات السريعة، كما يتم قليها في الزيت لفترات طويلة، إضافة إلى أنها تفتقر إلى الألياف. ينتج عن ذلك زيادة كمية حمض المعدة، وزيادة الضغط على العضلة العاصرة ما يسبب حرقة المعدة.
ويمكن أن يسبب كثرة تناول التوابل مشكلة، خصوصًا إذا كنت تعاني من الحموضة. وتزيد الحموضة لدى عدد قليل من الناس، لذلك ابتعد عنها إذا كانت مصدراً للشكوى لديك.
وتثير الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين الحموضة، فضلا عن الطماطم والصلصات.