مدريد - سانا
وجد خبير اسباني في التغذية أن تناول 3 قطع من الخبز الأبيض يومياً يزيد بشدة خطر زيادة الوزن أو البدانة.
وذكرت صحيفة إندبندنت البريطانية أن ميغيل مارتينيز غونزاليز من جامعة نافارا باسبانيا توصل إلى أن الأشخاص الذين يأكلون خبزاً أبيض وخبزاً مصنوعاً من حبوب كاملة هم الأكثر عرضة لاكتساب الوزن والمعاناة من البدانة.
وأكد الخبير أن تناول 3 قطع خبز أبيض أو اكثر في اليوم الواحد يعرض لاكتساب كيلوغرامات إضافية وحتى المعاناة من البدانة بنسبة 40 بالمئة مقارنة مع من يأكلون قطعة واحدة من الخبر يومياً.
وأوضح غونزاليز أن الخبز الأبيض مصنوع من نوع من الطحين الذي يمتصه الجسم بسرعة كبيرة على شكل سكريات موصيا بالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، معتبراً أن ما يمتصه الجسم من الخبز الأبيض يتحول بسرعة إلى دهون.
أرسل تعليقك