القاهرة – مصر اليوم
المكونات:
150 جرام زبدة
80 جرام دقيق محمص في الفرن
250 جرام دقيق الحمص
120 جرام سكر بني فاتح
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب الجوز
زيت لدهن الصينية
طريقة التحضير:
تذوب الزبدة
ينخل الدقيق المحمص مع دقيق الحمص ثم يضاف السكر البني والقرفة والفانيليا ويخلط جيداً
تضاف الزبدة المذابة ويعجن الخليط جيداً باليد حتى يصبح العجين رملي القوام ثم يخلط الجوز معه
يشكل العجين حسب الرغبة
يوضع على صينية مدهونة بالزيت ويوضع في الثلاجة (البراد) لمدة 30 دقيقة
يخبز في فرن مسخن على 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
أرسل تعليقك