طريقة تحضير الكريب

المكوّنات

دقيق - كوب
سكر - ملعقة كبيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
حليب - كوب ونصف
بيض - 4
زبدة غير مملحة، مذوبة - 3 ملاعق كبيرة
نصائح

- يمكنك تحضير عجينة الكريب قبل يوم على استخدامها والاحتفاظ بها في حاوية محكمة الاغلاق في الثلاجة.
- قدمي الكريب مع شوكولاتة الدهن والفراولة المقطعة أو مع السكر والزبدة.
- أعدي الذ وصفات العصائر من أطيب طبخة وقدميها إلى جانب الكريب مثل عصير الكوكتيل أو عصير الافوكادو.
طريقة العمل

1- ضعي الدقيق، السكر، الملح، البيض والزبدة في الخلاط الكهربائي.
2- أخلطي المكونات حتى تتجانس ثم ضعي العجينة السائلة في وعاء، غطي الوعاء واتركيه على حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
3- حمي مقلاة واسعة على النار وادهنيها بالقليل من الزبدة.
4- أسكبي ثلث كوب من العجينة في المقلاة وحركيها بشكل دائري حتى توزعي العجين.
5- أتركي الكريب على الجهة الأولى لحوالى دقيقتين ثم اقلبيها إلى الجهة الثانية لدقيقة إضافية.
6- كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين وقدمي الكريب ساخناً على مائدة الفطور.