طريقة الكب كيك سهلة

المكوّنات

دقيق - كوبان ونصف
سكر أسمر - كوب
كاكاو - ثلث كوب
بيكاربونات الصوديوم - ملعقتان صغيرتان
ملح - نصف ملعقة صغيرة
بيض - 2
حليب - كوب وثلث
خلّ - ملعقة كبيرة
زبدة مذوبة - ثلث كوب
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف
رقائق شوكولاتة سوداء وبيضاء - كوب ونصف
نصائح

- يمكنك تزيين وجه الكب كيك بكريمة الزبدة اللذيذة بالشوكولاتة.
- حضري الذ وصفات الكب كيك والمافن دائماً من أطيب طبخة، جربي مثلاً مافن التوت أو حلى كب كيك السنيكرس.
طريقة العمل

1- أخلطي الدقيق مع السكر الأسمر، الكاكاو، بيكاربونات الصوديوم في وعاء.
2- أخفقي في وعاء ثانٍ البيض مع الحليب، الخل، الزبدة والفانيليا.
3- أضيفي المكونات السائلة إلى تلك الجافة وامزجي جيداً.
4- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة السوداء والبيضاء وامزجي من جديد حتى تتداخل المكونات.
5- حضري 18 قالب كب كيك وجهزيه بأوراق بلاستيكية.
6- وزعي العجينة على القوالب المحضرة.
7- إخبزي الكب كيك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة.
8- أتركي الكب كيك تبرد على حرارة الغرفة ثم قدميها.