تورتة الزبادي الباردة بالفراولة

المقادير

3 أكياس جيلي فراولة.

ا كوب ماء مغلي ساخن.

4 علب (روب) زبادي صغيرة.

2 كوب كريمة  للخفق دريم ويب (كريم شانتي) ويتم خفقها حتى يصبح لها قوام متماسك.

يتم إعداد طبقة من الكيك المعد سابقا.
الطريقة

1-اخلطي الجيلي في كوب من الماء الساخن و قلبيه حتى تمام الذوبان.

2- أضيفي (الروب) الزبادي و اخلطي جيدا.

3-إضربي الكريمة حتى تصبح هشة.

4- أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي برفق، للحفاظ على هواء الكريمة الهش، حتي لايخرج هواء الخفق.

5-ضعي طبقة رقيقة من الكيك المُعد سابقا كبطانة، في أرضية قالب التورتة (يُفضل قالب يفك من الأطراف و به ورق زبدة لسهولة فك التورتة بعد ذلك).

5- صبي هذا الخليط (الجيلي والكريمة) على طبقة الكيك في أرضية القالب..وبذلك يكون عندك طبقة من الكيك وفوقها طبقة سميكة من الجيلي بالكريمة.

6-تدخل الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى التماسك، أو تُترك طوال الليل لتتماسك جيدا، ثم تخرج من القالب و تزين بوردات الحلوى الحمراء والبيضاء، ومعها حبات الفراولة الحمراء الناضجة.

وبالهنا والشفا.