القاهرة – مصر اليوم
المكونات
2 ملعقة كبير ريحان طازج مفروم ناعم
ملح حسب الرغبة
3 كأس كريمة طازجة
4 ملعقة كبيرة معجون طماطم
زيت نباتى فنجان
حبة بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم ناعم
ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ناعم
جبنة موزاريلا
2 باكيت مكرونة إسباجتى
طريقة الطهي
تسلق المكرونة بالماء والملح حتى تقارب من الإستواء ثم تصفى .
في مقلاة ضعي الزيت ثم الثوم والبصل ثم يضاف له معجون الطماطم و الكريمة الطازجة ويترك لمدة دقيقة على النار ثم تسكب عليه المكرونة وتقلب المكونات معاً .
يضاف لها الريحان وتترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة .
تسكب المكرونة الحمراء بالكريمة والريحان في الطبق وترش بالزعتر والجبن وتقدم ساخنة .
أرسل تعليقك