ارتفاع أسعار اللحوم يجبر "المواطنين البسطاء" على مقاطعتها قبل عيد الأضحى

قبل أيام من عيد الأضحى المبارك، الذي يشتهر بذبح الأضاحي وتناول اللحوم، إلا أنه هذا العام يأتي وسط مقاطعة جبرية من قبل المواطنين لارتفاع أسعار اللحوم عن الحد الأقصى والمسموح به لدى الطبقات الفقيرة والمتوسطة أيضا، والذي يزيد فيه سعر كيلو اللحم البلدي هذا العام عن 90 جنيها في الوقت الذي يتقاضى فيه موظفو الحد الأدنى 1200 جنيه والموظف المتوسط ما بين 2000 و2500 جنيه.

وبحسب الجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء، شهدت أسعار الأبقار الحية ارتفاعًا بنحو 15% مقارنة بالعام الماضي، في حين ارتفعت أسعار الإبل والجمال بنحو 10%، أما أسعار الجاموس فزادت بنسبة تتراوح من 12-15% عن العام الماضي، كما شهدت أسعار الماعز والخراف زيادة قدرت بنسبة 18% عن العام الماضي.

وأكد المهندس أحمد علي لـ"مصر اليوم" أنه لن يستطيع شراء أكثر من اثنين أو ثلاثة كيلو لحم لتناولها بجانب أسرته، نظرا لارتفاع أسعاره، حيث يتزامن العيد من دخول المدارس، ما يصعب الموقف تماما، ويجعلنا نستغني عن تناول اللحوم والتركيز في متطلبات المدارس، مشيرا إلى أن سعر الخروف يتراوح ما بين نحو 2300 و2500 جنيه حسب الوزن وهو يفوق استطاعته.

وأدى ارتفاع الأسعار الكبير في اللحوم والأضاحي إلى إصابة الأسواق بحالة من الركود غير المعتاد عليها، فكانت أسواق اللحوم في تلك الأيام متكدسة ومزدحمة من كثرة المشترين، أما في تلك الأيام فعمليات الشراء ضئيلة نتيجة غلاء الأسعار، حسب محمد عبد المنعم "جزار" في محافظة الجيزة، وقال "إن الإقبال هذا العام ضعيف للغاية ولم يتجه الكثير لشراء اللحوم مثل كل عام".

وأوضح عبد المنعم لـ"مصر اليوم" أن ارتفاع أسعار اللحوم ليس من جانب الجزارين وإنما بسبب ارتفاع أسعار العلف وقلة المعروض، ما يزيد من ارتفاع الأسعار من قبل التجار، مشيرا إلى أنه كان يتمنى انخفاض أسعار اللحوم مما يعود على الجزارين بالزيادة والنفع وزيادة حركة الشراء.

وسعت وزارة التموين لطرح كميات كبيرة من اللحوم البرازيلية والسودانية والإثيوبية بالمجمعات الاستهلاكية بأسعار منخفضة ولا يلجأ لها إلا الفقراء للغاية حيث ترفض الطبقة المتوسطة تناول اللحوم المستوردة وتستبدلها بالدجاج والأسماك.

وتصل أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية إلى 38 جنيهًا لكيلو الخراف البلدية الحية، و40 جنيهًا لكيلو اللحوم السودانية الطازجة، ونفس السعر لكيلو الكبدة الطازجة السودانية، بينما يصل سعر كيلو اللحوم الطازجة الأرجوانية والأسترالية إلى 57 جنيهًا للكيلو.

وتمكنت مباحث التموين بالتعاون مع مديرية الطب البيطري، قبل يومين من ضبط كميات كبيرة من اللحوم الفاسدة، ما تسبب في حالة من عدم الثقة والتخوف لدى المواطنين، من شراء اللحوم من الشوادر ومحلات الجزارة غير الموثوق فيها.

وأكد مسؤول في مديرية الطب البطري لـ"مصر اليوم" أن هناك حملات متتالية ومكثفة على محال الجزارة والشوادر، للتأكد من سلامة اللحوم المقدمة للمواطنين، ومطابقتها للمواصفات المطلوبة، مشيرا إلى أن اللحوم التي يتم طرحها في المنافذ التابعة للمحافظة ومنافذ وزارة الزراعة، آمنة تمامًا وخضعت للكشف البيطري، وهي بأسعار أقل من أسعار السوق.